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米　類 豆　類 発芽玄米 発芽大豆 発芽もち玄米 発芽黒豆 発芽青玄米 発芽ひよこ豆 発芽黒米 発芽白いんげん豆 発芽赤米 発芽青大豆 その他の雑穀 発芽もちあわ 発芽もちきび 発芽とうもろこし 発芽はと麦 発芽アマランサス 発芽たかきび 発芽ひえ 発芽特　徴 　発芽加工時に、水洗いを８回以上しておりますので、汚れ等の付着が無く、ご安心してお召し上がりいただけます。 　豆類等硬いものは、挽き割り加工をしてございますので、食べやすくなっております。 　歯ごたえのある食感と、バランスを考慮した配合です。 　豆類の外皮も配合してあるので、食物繊維が豊富 　γアミノ酪酸（GABA)も豊富です。 　GABAは、水溶性な為発芽工程において流出するものが多いので、極力流出を抑えた製法で行っております。 GABAとは γ-アミノ酪酸（ガンマ アミノらくさん）または4-アミノ酪酸(IUPAC名 4-aminobutanoic acid)は、アミノ酸のひとつで、主に抑制性の神経伝達物質として機能している物質であります。 　γ-アミノ酪酸には4種類の異性体が存在しており、 英語名の γ(ガンマ)-aminobutyric(アミノブトゥリック） acid（アシド） の頭文字をとった略称で GABA（ギャバ）と読みます。