弊社は、美味しさにこだわって雑穀・古代米・発芽雑穀を取り揃えております。

たとえば、国産ならば何でもよいという訳でなく、各地で作られた雑穀・古代米の味を比較研究して美味しいものだけを選びました。

通常雑穀を食べるためには脱穀（精白）工程はかかせません。雑穀の脱穀（精白）は外側にある硬い皮を剥くという工程です。弊社で取り扱っている雑穀は雑穀の旨味・食感を大事にするため、それぞれ単品毎の精白をしております。

弊社では産地や品種で選ぶばかりではなく、実際に食してみて「美味しい！」と感じた雑穀・古代米をご提供させていただきます。

　　弊社は、美味しさにこだわって雑穀・古代米・発芽雑穀を取り揃えております。

　発芽にこだわる理由は、単なる雑穀と発芽加工した雑穀を食べ比べた時に、発芽雑穀の方が味・香り・食感のどれをとっても素晴らしく、「日本人の食味にとって一番合っている。」という事をお伝えしたいのです。

たとえば、国産ならば何でもよいという訳でなく、各地で作られた雑穀・古代米の味を比較研究して美味しいものだけを選びました。

通常雑穀を食べるためには脱穀工程はかかせません。雑穀の脱穀は外側にある硬い皮を剥くという作業です。しかし、発芽加工をすることで、表皮が裂け旨味が逃げず、雑穀本来の味・食感をお楽しみいただけます。弊社で取り扱っている雑穀はほとんどは雑穀の旨味・食感を大事にするため、それぞれ単品毎の発芽加工をしております。

弊社では産地や品種で選ぶばかりではなく、実際に食してみて「美味しい！」と感じた発芽雑穀・発芽古代米をご提供させていただいております。